東方衛(wèi)視探尋忠意集團美食的秘密
發(fā)布時間：2021-4-15 19:17:07 瀏覽次數(shù)：1009次
東方衛(wèi)視《好吃記得夸我》欄目組前來劉邦故里，濱湖之城-沛縣，探尋忠意集團美食的秘密。
美味源頭：引進國外的櫻桃谷鴨品種，此品種鴨肉質(zhì)緊實，做出來的鴨產(chǎn)品更加美味可口。會根據(jù)鴨子的育齡，由人工嚴格控制鴨子的采食量，不同天數(shù)的鴨子喂食不同的糧食，養(yǎng)得精致，24小時都有專業(yè)飼養(yǎng)人員全程跟蹤呵護，避免生病，使鴨子健康成長。
好的原料加上忠意集團始終堅持的非遺技藝湖熟工藝， 締造美味鹽水鴨。
忠意集團研發(fā)總監(jiān)王其遠先生詳細介紹了忠意集團休閑熟食產(chǎn)品：鹽水鴨、鴨血粉絲湯。
忠意鹽水鴨：每一只鴨子都來自忠意集團的養(yǎng)殖農(nóng)場，從屠宰到腌制約40分鐘，每一只鴨子都經(jīng)過精挑細選，選擇肥瘦適宜的適合腌制鹽水鴨的原料，經(jīng)過手工抹鹽腌制—淘鹽—老鹵水泡制，每個環(huán)節(jié)的精工打造，生產(chǎn)出安全、健康、咸香可口的美味鹽水鴨。
忠意鴨血粉絲湯：由鴨血、鴨腸、鴨肝等，加入鴨湯和粉絲制成，鮮湯濃郁、爽滑勁彈。
更多品類美味，盡在忠意集團出品。
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